廣式粽子|肇慶裹香皇裹蒸粽|廣式肇慶粽子
裹蒸粽歷史：曾是古代皇帝貢品??我們從端州區非物質文化遺產保護中心了解到，裹蒸歷史悠久廣式粽子，南北朝包裹蒸已成地域風俗，很多史書、古詩都對它有所記載或描述。
??《南史》就曾記載南北朝齊明帝吃裹蒸趣事：“太宮進御食。有裹蒸，帝十字畫之，曰：‘可片破之，余充晚食’。”這表明裹蒸在當時已經成為“貢品”、“御食”廣式名牌粽子，而皇帝對它的喜愛和珍惜，也說明裹蒸在當時已經頗為名貴。
??唐代著名詩人杜甫所寫的《十月一日》詩曰：“有瘴非全歇，為冬亦不難;夜郎溪日暖，白帝峽風寒。裹蒸如千寶廣式粽子哪里有，焦糟幸一拌，滋辰南國重，舊俗自相歡。”學者推斷，民間每年入秋后食裹蒸的習俗在云貴高原由來已久。而漢代古端州與云貴高原同屬“南蠻之地”，風俗習慣有很多相同之處。后來各少數民族與漢族在此和睦相處，肇慶人民吃裹蒸的習俗大概是從那時候開始的。
裹香皇牌系列裹蒸粽，在國內外都具有較高的知名度與美譽度，在同行業及客戶中亦享有極高聲譽。??裹香皇裹蒸粽有限公司通過二十多年的積累，公司擁有穩定而敬業的優秀員工團隊、先進而完備的自動化生產設施、專業的食品科研人員及管理人員，在嚴格的質量管理體系的嚴格管控保障下，企業產品粽子產銷兩旺，市場銷售網絡遍布中國廣式粽子批發，尤其在珠江三角洲市場及港澳地區更是家喻戶曉的粽子食品龍頭品牌。肇慶裹香皇裹蒸粽有限公司已成為全國主要五星以上酒樓粽子供應商，并出口澳門香港及東南亞等，實現了肇慶裹蒸粽今日飄香萬里!
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傅桂裕
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廣東省肇慶市鼎湖區(坑口)新城38區（321國道邊、區水電局對面）
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