深圳磷脂應用廣泛
深圳磷脂應用廣泛磷脂酰膽堿既具有親水性又有親油性，可將囤積于肝臟中的脂肪乳化，以脂蛋白形式轉運到肝外，充分保護肝細胞，并促進肝細胞再生。 卵磷脂的兩大特性
① 不耐高溫，溫度在50℃以上，在一定時間內，活性會逐漸破壞及消失。因此，服用卵磷脂應以溫水沖服為宜。
② 純度越高越容易被吸收，市場的卵磷脂品種繁多，不法奸商以豆油或低純度磷脂冒充卵磷脂。欺騙消費者或有些消費者不明白生產過程要求，圖方便服用膠nang裝卵磷脂，由于膠nang卵磷脂用油調和的特點，因此服用效果不佳。
鑒別方式
卵磷脂，粉末或顆粒狀，色淡黃，有種堅果香味。
卵磷脂的主要成份
卵磷脂的主要成份是磷脂酰膽堿（pc），腦磷脂和肌醇磷脂等pc是維持人體中的生理機能的主要物質，人體織膜基本上由pc組成。
磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的頭，另一端為疏水（親油）的長烴基鏈。由于此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成脂雙分子層，即細胞膜的結構。如果機體攝入脂肪過量，形成脂肪滴，積蓄于肝臟稱為脂肪肝。大量的脂肪堆積，除了會影響肝臟正常生理功能的發揮以外，還會引起肝細胞破裂，結締組織增強，進而引起。
磷脂中富含的多不飽和脂肪酸,可以阻斷小腸對膽固醇的吸收,促進膽固醇的排泄。另外,磷脂也是高密度脂蛋白的主要成分,高密度脂蛋白在膽固醇的運送、分解、排泄過程中起著“清潔工”的作用,它的升高可以預防動脈粥樣硬hua。磷脂又稱氨1基乙醇磷脂，其分子結構與卵磷脂相似，只是以氨1基乙醇代替了膽堿，有α、β兩種異構體，與磷相連的qiǎng基為甘油的伯醇基稱α型，為甘油的仲醇基則稱β型。
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