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昆明五華華興職業培訓學校系云南人力資源和社會保障廳批準正式成立,專門從事國家職業技能培訓教育的專業培訓教育機構。
我校以成為中國第—所符合現代培訓理念的機構為愿景，主要針對創業型項目進行全方面人才培養，開設高精品課程，服務于創業型人才，大力提高就業機會和降低人才的流失，同事促進云南社會經濟的平穩發展。明確
“實操課程為主，互動教學為輔，培訓使用人才，促進社會發展”的教學理念，堅持“小吃不小、大產業、投資小、風險小、成功率高”，開發創新型課程。
松茸燉雞簡介
備本地壯雞一只，宰殺清洗后去除內臟，切塊，入中火燉2小時，加入松茸500克，燉45分鐘，添入調料。湯濃味鮮，清新爽口，具有滋補養顏功能。松茸菌又是世界四大食用菌之一，松菇燉雞，松香味略重，松菇口感略爽滑，喜歡味重的朋友可選擇。松茸燉雞制作簡單，營養豐富，口感良好。
做法材料：土母雞1只約1500克（已經過初加工的），松茸150克，新鮮的松茸為佳，姜10克，蔥20克，清水2.5升，精鹽少許
做法：1.將姜拍破，蔥挽結待用。松茸洗干凈，切成0.3厘米的片。2.將雞洗凈，放入沸水中焯水后撈出。3.鍋中裝清水2500毫升，放入焯水后的雞置于旺火上，加破姜、蔥、松茸一起燒沸，然后用小火燉至雞肉熟軟，松茸的香味溢出，約4小時左右即可。4.盛碗食用時，可以加少許精鹽。
昆明五華華興職業培訓學校
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