魚肉的加工大致可以分為四大步驟,1、清除魚身魚鱗,2、挖出魚體內(nèi)臟,3,去除魚鰓,4、清洗魚身。如果是人工動手操作以上4步驟,大概需要3-5分鐘的時間,不僅工作速度慢,并且冬天容易傷手,夏天還要忍耐魚身自帶的腥臭味,全自動殺魚機(jī)匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能,可以加工多重魚類,魚鱗去除干凈,對魚鰭、魚身不會產(chǎn)生損傷,不影響魚的外型美觀,不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內(nèi)臟,開膛準(zhǔn)確,內(nèi)臟去除干凈,對魚膽不會有任何損傷。
產(chǎn)品特點:
1.本機(jī)采用全不銹鋼材料制作而成,內(nèi)部傳動采用428h鏈條傳動,減小運轉(zhuǎn)高負(fù)荷時輸出力矩,保證力距輸出。
2.開膛采用光電感應(yīng),時間調(diào)試器,可根據(jù)魚的大小,設(shè)定掏腸時間,確保魚內(nèi)臟去除干凈,同時不傷魚尾,保證魚的完整。
3.本機(jī)可連續(xù)殺魚,當(dāng)送進(jìn)的*一條魚魚尾脫離除鱗裝置后,第二條魚即可送入,從而提高殺魚效率。
操作注意事項說明:
1、操作者使用前請仔細(xì)閱讀說明書,嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行操作。
2、電源引線不低于2.5平方銅線 ,加裝漏電保護(hù)插座。
3、本機(jī)嚴(yán)禁長時間空轉(zhuǎn)。
4、開機(jī)前檢查各個部位有無異常現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理以免造成事故。
5、工作過程中,發(fā)現(xiàn)機(jī)器聲音不正常或有其他故障,需先停機(jī),有必要檢修時必須切斷電源,排除故障后方可繼續(xù)使用。
6、機(jī)器運轉(zhuǎn)時嚴(yán)禁將手伸入進(jìn)料口,以免發(fā)生危險。
7、保證各轉(zhuǎn)動部分潤滑。
8、彈簧末端每班開機(jī)前涂抹黃油,
9、鏈條每月加機(jī)油與黃油融合到一起,保養(yǎng)一次,
10、齒輪、軸承每3-4個月注油保養(yǎng)一次,定時保養(yǎng)可提高機(jī)械性能,延長機(jī)械使用壽命。(保養(yǎng)時打開兩側(cè)機(jī)蓋,可看到內(nèi)部轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)部分)。
11、機(jī)器設(shè)備,尤其電源部位,應(yīng)防油、防水、防腐。必須按照規(guī)定可靠連接地線,防止觸電。
12、設(shè)備使用完畢,內(nèi)部沖洗干凈,放置于通風(fēng)處晾干,做好防銹、潤滑工作,彈簧、尖鏈均勻涂抹食用油。
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