華南福州長(zhǎng)樂(lè)學(xué)面點(diǎn)分享家常紅豆酥的做法
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紅豆酥食材介紹
油皮：面粉150g，油皮：白砂糖30g，油皮：花生油45g，油皮：清水60g，油酥：面粉100g，油酥：花生油50g，黑芝麻適量，紅豆沙適量，雞蛋黃一個(gè)。
紅豆酥的做法步驟
1、油皮和油酥所用的材料分別活成面團(tuán)，醒30分。
2、醒好后分別把油皮和油酥分成15等份。
3、油皮搟片，包好油酥，收口朝下，放在案板上。
4、搟成牛舌狀，盡量搟薄一點(diǎn)，從一頭卷起，豎著放，再搟成牛舌狀，從一頭卷起，重復(fù)此步驟3-4次，這是決定起層的重要因素。
5、把卷好的面團(tuán)立在案板上，用手掌按下去，搟皮，放紅豆沙。
6、收口朝下，放在烤盤(pán)的吸油紙上，刷上一層蛋黃，撒上黑芝麻。
7、烤箱提前180度預(yù)熱5分，放中層，180度上下火烤20分。
8、上好色后再放到烤箱最底層，180度上下火烤5分即可。
9、放涼更酥脆。
小竅門(mén)
活油皮和油酥的油，用豬油，豬油起酥效果特別好，沒(méi)有的話(huà)，可以用玉米油或花生油代替。烤箱脾氣不一樣，烤制過(guò)程中靈活掌握。
華南福州長(zhǎng)樂(lè)面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)給您最貼心的服務(wù)，華南老師給您最耐心的講解；如果你想進(jìn)一步交流，需要報(bào)名，也可以通過(guò)在線(xiàn)預(yù)約，具體需求請(qǐng)聯(lián)系百萬(wàn)學(xué)子成才華南福州長(zhǎng)樂(lè)面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校24小時(shí)成才熱線(xiàn)400-101-9038，如果你想親身感受華南的美，具體可到華南福州長(zhǎng)樂(lè)面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校實(shí)地參觀咨詢(xún)。
華南福州長(zhǎng)樂(lè)面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校30年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是福建面點(diǎn)培訓(xùn)著名品牌。100萬(wàn)學(xué)子成功成才！學(xué)烘焙，學(xué)面點(diǎn)，學(xué)西餐，學(xué)料理，學(xué)調(diào)酒，學(xué)插花，廚師考證等成才熱線(xiàn)400-101-9038。
福建華南面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校各校：
成才熱線(xiàn)：400-101-9038
福州校區(qū)：福州市臺(tái)江區(qū)國(guó)貨西路234號(hào)
泉州校區(qū)：泉州市鯉城區(qū)新華路象峰巷50號(hào)
廈門(mén)一校：廈門(mén)市湖里大道78號(hào)中國(guó)石化6樓
廈門(mén)二校：廈門(mén)市湖里大道99號(hào)同吉大廈2樓
擋不住的華南優(yōu)勢(shì)，更多精彩盡在華南廚師培訓(xùn)學(xué)校
官網(wǎng)：http://www.hn789.net/或者h(yuǎn)ttp://www.fjhncs.com/
掃描二維碼加入華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的微信平臺(tái)，微信號(hào)：fjhnxx
2018年生物油灶頭爐頭 甲醇油無(wú)油煙灶芯飯店炒菜專(zhuān)用
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供應(yīng)三波波形梁護(hù)欄 成都廠家生產(chǎn)波形梁護(hù)欄板
華南福州長(zhǎng)樂(lè)學(xué)面點(diǎn)分享家常紅豆酥的做法
供應(yīng)十字繡成品
上海市汽車(chē)烤漆房銷(xiāo)售，上海市家具烤漆房?jī)r(jià)格，上海市烤漆房供應(yīng)
大量庫(kù)存 低價(jià)批發(fā) 空調(diào)溫控器、溫濕度控制器 精品保證品質(zhì)佳
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拜爾格賓網(wǎng)/雷諾護(hù)墊/河道治理防護(hù)網(wǎng)/鉛絲石籠網(wǎng)箱
供應(yīng)石家莊304精密不銹鋼管 304精密光亮管現(xiàn)貨 量大從優(yōu)
2015年第三屆亞洲（印尼）國(guó)際鎳會(huì)議
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內(nèi)蒙展廳設(shè)計(jì)制作哪家好 內(nèi)蒙展廳設(shè)計(jì)制作，選久鑫造型
精密板料校平機(jī)WC43-3×1600
供應(yīng)老化試驗(yàn)箱
德國(guó)11SMnPb30+C易切削結(jié)構(gòu)鋼
防火門(mén)甲醛檢測(cè)儀
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8、上好色后再放到烤箱最底層，180度上下火烤5分即可。
9、放涼更酥脆。
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