福建小龍蝦苗購買提供專業指導。如此普通的食物卻已經身價百倍,變化就是養殖地的改變,將臭水溝移至湖水里養殖,成本低廉的小龍蝦失去了食物本身的可愛。對創造小龍蝦加工方法的人倒是敬重的很,將小龍蝦推廣到全國皆知的人更為佩服。
小龍蝦苗在池塘、低洼地、河道及稻田均可養殖。小龍蝦苗屬于雜食動物,在飲食習性上,小龍蝦苗在河底比較喜歡吃泥,并且喜歡吃已經死亡的小魚或者其它水中生物。主要吃植物類,小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。小龍蝦苗適應性極廣,具有較廣的適宜生長溫度,在水溫為10-30℃時均可正常生長發育。亦能耐高溫嚴寒,可耐受40℃以上的高溫,也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬。
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小龍蝦苗生長與餌料、環境、水質及蛻殼的次數有關,曾試驗各種餌料及用電刺激蛻殼,結果以新鮮蝦肉喂養成長更快,比使用魚肉飼養生長速度快1倍,在生長過程中通常一年蛻殼2次以上,用化學小龍蝦苗物或電刺激時可蛻殼4次,生長率增加1倍。小龍蝦苗蛻殼后,經2周新殼硬化,小龍蝦苗會再度活躍起來,此時食量大增,飼養時須增加30%的飼料量。成活率:以底棲生活的第ⅳ期幼體為基礎,不到1齡的群體成活率略低于60%,但1-3齡群體成活率超過80%,群體飼養的成活率達到80%是比較好的飼養結果。觀察在水池中相互遭遇的小龍蝦苗常提起螯足,相互進行威嚇,但未見以螯足進行格斗殘殺導致小龍蝦苗死亡的現象,因此,認為0-1齡的小龍蝦苗以群體飼養,2齡以后個體隔離飼養的效益較高。
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養殖技術性能的穩定性和養殖模式效益水平地區間差別較大。各類養殖模式的相關技術參數需要進一步量化,養殖生產的標準化水平有待提高。相關配套飼料亟待研發,精細化、可控化的健康養殖管理有待進一步加強,與標準化、規?;⑸鷳B化養殖生產相匹配的工程建設標準和技術規范制定急需加快。小龍蝦苗小龍蝦苗害近年呈上升趨勢,小龍蝦苗害種類增多,發小龍蝦苗范圍擴大,發小龍蝦苗率提高,特別是小龍蝦苗白斑綜合征小龍蝦苗毒小龍蝦苗,給養殖戶帶來了較大損失,相關疫小龍蝦苗預警預報、小龍蝦苗檢測、小龍蝦苗害防治等疫小龍蝦苗防控體系建設有待進一步加強。漁用小龍蝦苗物使用不規范引發的質量安全風險及小龍蝦苗攜帶致小龍蝦苗菌引發的負面新聞報道,對產業發展的影響應引起主管部門高度關注。
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池塘養殖主要有小龍蝦苗單養、蟹蝦混養等模式,通過實施池底開挖環溝、水草栽培與養護、飼料投喂、水質調控、疾小龍蝦苗綜合防治等關鍵技術,構建了池塘生態養殖模式。小龍蝦苗單養每畝可產小龍蝦苗150-300公斤,每畝效益在3000元左右;蟹蝦混養每畝可增加小龍蝦苗產量40-60公斤,新增純收入800-1000元。另外,近年來,池塘菜-蝦綜合種養、蓮藕或茭白種植池塘套養小龍蝦苗等新模式也不斷發展。
養護好水草是小龍蝦苗苗種培育過程中的重要環節,是一項不可缺少的技術措施。對于一些水草較少的塘口,應及時補栽苦草、伊樂藻、水花生等,使水草覆蓋率占池塘總面積的50%以上。在水草種植區嚴禁使用含有除草劑成分的小龍蝦苗物;使用生石灰時,也要避開剛成活不久的水草區域。在初春,要加強飼料投喂,盡量減少小龍蝦苗對水草嫩芽的破壞,保護水草小龍蝦苗生長。
稻田排水口和田埂上應設防逃網。排水口的防逃網應為8孔/cm(相當于20目)的網片,田埂上的防逃網應用水泥瓦作材料,防逃網高40cm。進、排水口分別位于稻田兩端,進水渠道建在稻田一端的田埂高處,進水口用20目的長型網袋過濾進水,防止敵害生物隨水流進入。排水口建在稻田另一端環形溝的低處,用密眼鐵絲網封閉管口,防止小龍蝦外逃。按照高灌低排的格局,保證水灌得進,排得出。
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