(3)拆卸法:根據煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清洗質量。其中先一種方法是目前最常見效率高效果佳的。
b、外部豎管道廚房外的豎管道,根據實際情況用上述三種方法結合清洗。因為大多的油煙都集中在廚房內部橫管道里以及煙道末端的凈化器和風機里,所以實際上豎管道基本上是附著不了多少油。
5、油煙管道清洗標準經過清洗后的油煙管道可以達到消防驗收的標準。
(1) ?與煙罩同步管道基本上可以見到原有的內壁鐵皮,無殘留塊狀干涸油污。
(2) ?風機凈化器表面油污基本除凈,表面80%以上見到底漆,電機底部無明顯塊狀油污。
(3) ?灶臺表面免費清洗,達到表面無油污,光亮整潔。
(4) ?任何一種清洗方法都不能清除煙道內的全部油污,這是由于油煙的滲透性決定的。
油煙管道清洗
??廚房油煙道清洗誤區:很多酒家、賓館、飯店對排油煙管道的清理工作都不是很積極。認為飯店小,又是小本經營,沒那么多講究;大飯店則有“船大難調頭”之困,客人每天不斷,也不可能停業進行清洗,不著火就沒關系。還有的企業領導人根本沒有廚房油煙管道清洗的意識,但是據權威部門的不完全統計在2005-2009年間,在浙江因未定期清洗廚房油煙管道而造成的廚房著火事故有220起。造成的直接經濟損失上千萬元,其中還有未上報消防部門的,更是無法計算,所以定期的對廚房的排煙管道進行清洗那是相當重要的。
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