鄭州超凡納他霉素價格 防腐劑納他霉素用量
| 型號食品級 | 品牌鄭州超凡 |
| 含量95％ | 有效物質含量95％ |
| 類型天然高效防腐劑 | 成分納他霉素 |
| 產品規(guī)格100克/瓶 500克/瓶 | 執(zhí)行標準國標 |
| 主要用途防腐劑 保鮮劑 | CAS7681-93-8 |
納他霉素 50%含量的800元/公斤 95％含量的1650元/公斤
cas:7681-93-8 作用：防腐劑 天然防腐劑
納他霉素包裝規(guī)格：50%含量的，500克每瓶，10瓶每箱，1瓶起訂
95%含量的，100克每瓶，50瓶每箱，500克每瓶，10瓶每箱1瓶起訂
型號：食品級
性狀：無色、無味的結晶粉末 不溶于水，溶于乙醇
用途：食品級防腐劑
包裝規(guī)格：每瓶100克，每箱50瓶，每瓶500克，每箱10瓶，1瓶起批
【產品名稱】納他霉素
【英文名稱】natamycin
【產品分子式】c33h47no13
【產品分子量】665.75
我國國標gb2760規(guī)定了那他霉素的適用范圍和用量：乳酪、肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點表面等，用200-300mg/kg懸浮液噴霧或浸泡。殘留量應小于10mg/kg
【產品簡介】
納他霉素，也稱游鏈霉素，是一種多烯大環(huán)內酯類，集天然、廣譜、高效、安全為一體的抗真菌劑。它能夠有效地抑制酵母菌和霉菌的生長，阻止絲狀真菌中黃曲霉素的形成。納他霉素純品，含量在95%以上，gb2760—2011允許使用在干酪；糕點；果蔬汁（漿）；發(fā)酵酒；醬鹵肉制品類；熏、燒、烤肉類；油炸肉類；西式火腿類；肉灌腸類；發(fā)酵肉制品以及蛋黃醬和沙拉醬的防腐保鮮。該產品符合美國藥典的要求，在國外，被廣泛應用于真菌引起的疾病的治療，還可作為生產眼藥水，婦科栓劑，皮膚病軟膏等的原藥。
【產品安全性】
納他霉素對人和動物無毒，不會有致癌、致畸、致突變作用，不會發(fā)生生殖異常。不必擔心納他霉素會引起耐藥性問題
【產品性狀】
納他霉素是一種多烯烴大環(huán)內酯類抗真菌劑，它對幾乎所有的酵母菌和霉菌都有抗菌活性，不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌霉素的產生。其分子是一種具有活性的環(huán)狀四烯化合物，含3個以上的結晶水，其外觀白色（或奶油色），為無色、無味的結晶粉末。微溶于水、甲醇，溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺，難溶于大部分有機溶劑。在ph值高于9或低于3時，其溶解度會有所提高，在大多數食品的ph范圍內非常穩(wěn)定。納他霉素具有一定的抗熱處理能力，在干燥狀態(tài)下相對穩(wěn)定，能耐受短暫高溫（100℃）；但由于它具有環(huán)狀化學結構、對紫外線較為敏感，故不宜與陽光接觸。納他霉素活性的穩(wěn)定性受ph值、溫度、光照強度和氧化劑及重金屬的影響，所以食品應該避免與氧化物及硫氫化合物等接觸。
【產品用途用量】
納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，它不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產生。納他霉素對人體無害，很難被人體消化道吸收，而且微生物很難對其產生抗性，同時因為其溶解度很低等特點，通常用于食品的表面防腐。納他霉素是目前國際上的抗真菌微生物防腐劑。97年我國衛(wèi)生部正式批準納他霉素作為食品防腐劑。目前該食品已經在50多個國家得到廣泛使用。主要應用于乳制品、肉制品、發(fā)酵酒、飲料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生產和保藏
納他霉素在gb2760中的使用范圍及使用量
1、干酪和再制干酪及類似品 使用量0.3‰，表面使用，殘留量＜10mg/kg
2、糕點 使用量0.3‰， 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
3、醬鹵肉制品類 使用量0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
4、熏、燒、烤肉類 使用量0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
5、油炸肉類 使用量0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
6、西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類 使用量0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
7、肉灌腸類 使用量0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
8、發(fā)酵肉制品類 使用量0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
9、蛋黃醬、沙拉醬 使用量0.02‰，殘留量≤ 10mg/kg
10、果蔬汁（漿）使用量0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg
11、發(fā)酵酒 使用量0.01g/l。
【產品貯存】納他霉素貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
超凡致力于人類高品質的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對社會負責。歡迎致電洽談！鄭州超凡化工有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人: 劉彥 咨詢電話：0371-53796626 0371-53796627，18037511376，qq：1607580138 2638562660
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